recette de saison : le velouté d’asperge ingrédients pour 4 personnes: *une botte d’asperge * 1 pomme de terre *beurre *crème *bouillon de volaille * sel ,poivre ou piment espelette Tout d’abord éplucher les asperges à l’aide d’un économe en les prenant la pointe vers vous et en faisant un mouvement vers le bas et répéter l’opération en tournant l’asperge afin d’enlever la peau partout,ensuite bien les rincer. Eplucher la…